生蚝
每周推荐吃水产类 280~525 克,今天建议吃 5 只生蚝。5 只生蚝的去壳纯肉,约 100 克。
推荐做法:蒸着吃,烤着吃,煲汤吃,或煮在粥里吃。不建议生吃。
每 100 克的生蚝你需要知道的关键数字:
热量:57 千卡;嘌呤:184.5 毫克 / 100 克;锌:71 毫克,满足一天的需求摄入。推荐亮点
生蚝是锌含量最丰富的食物。锌是维持正常味觉必需的,缺锌可能会发生食欲不振,味觉异常。
锌对生长发育非常重要,缺锌可能引起小朋友生长发育迟缓,男性发育障碍等问题。
挑选技巧
新鲜的生蚝,外壳是紧闭着的,不要买那些开了口的生蚝。
生蚝真的能补肾壮阳吗
吃生蚝不能壮阳。生蚝的确富含锌,而缺锌可能造成男性性功能障碍,但并没有证据显示,增加锌摄入可以提高性能力。所以,吃生蚝的时候不用想太多,好吃就行。
吃生蚝的禁忌
生蚝属于高嘌呤食物,痛风发作期不能吃,平时也需要严格限量。
不吃没煮熟的生蚝。生蚝很容易被弧菌感染,生吃有可能造成食物中毒,出现腹泻,呕吐等症状。处理完生蚝,要及时用肥皂洗手。
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